Стартовые культуры для колбас

АКЦИЯ! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ЗАКАЗОВ В ЛЮБОЙ ПВЗ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ ПРИ ЗАКАЗЕ НА СУММУ ОТ 2000 РУБ. Подробнее...

АКЦИЯ! БЕСПЛАТНАЯ КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКА ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ ПРИ ЗАКАЗЕ НА СУММУ ОТ 5000 РУБ. Подробнее...

НЕ ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ НАХОДИТСЯ В НАЛИЧИИ В НАШЕМ МАГАЗИНЕ НА УЛ. МАРШАЛА КАЗАКОВА! ПЕРЕД ПРИЕЗДОМ, ПОЖАЛУЙСТА, ОФОРМЛЯЙТЕ ЗАКАЗ НА САЙТЕ ИЛИ УТОЧНЯЙТЕ НАЛИЧИЕ ПО ТЕЛЕФОНУ!

Культуры для старта приготовления продукции - это живые бактерии. Они взаимодействуют с мясом и создают благоприятную платформу для дальнейшей обработки. При этом, не допуская закисания и появление гнилостей, чем и формирует необходимую микрофлору содержимого фарша. И как результат качественный товар исключающий риск порчи и появление плесени. Процесс заготовки начинается со смешивания с нитритной солью, а затем уже добавляется живая культура. Рекомендуемая доза - 0,3 г/кг. Производитель гарантирует результат, который подтвержден многими клиентами.